龙利鱼柳是一种健壮又美味的食材,特别适合减脂餐。这道煎龙利鱼柳的行为不仅简单易学,而且制作时刻短,非常适合忙碌的生活节奏。接下来,我们就从准备材料开始,逐步教你怎样在家轻松制作出一盘美味的龙利鱼柳。
材料准备
开门见山说,让我们来看看需要准备哪些材料。你只需要这些:
– 龙利鱼柳 1条
– 盐 1勺
– 黑胡椒粉 适量
– 料酒 1勺
– 生抽 1勺
– 柠檬 半个
– 大蒜 2瓣(切末)
– 芦笋 4根
– 橄榄油 6ml(推荐使用特级初榨橄榄油)
有没有发现,其实材料并不复杂,很多都是常见的厨房配料,对吧?这样就能让你轻松上手,无需特意去采购复杂的食材。
制作步骤
接下来,我们进入制作步骤。准备好材料后,我们就可以开始了:
1. 解冻与切块:开门见山说,将龙利鱼提前解冻,用厨房纸吸去多余的水分,接着切成小块。为什么要切成小块呢?这样可以让调料更好入味呀!
2. 腌制入味:把切好的龙利鱼放入碗中,加入盐、料酒和少许黑胡椒粉,挤上柠檬汁,充分搅拌均匀。你会发现,柠檬汁不仅可以去腥,还能给鱼柳增添一份清香。
3. 添加淀粉:在鱼柳表面拍上淀粉,腌制大约15分钟。这样做的好处是什么呢?淀粉可以锁住肉质的鲜嫩,煎的时候也不容易散开哦!
4. 煮芦笋:同时,将芦笋切成段,烧一锅水,煮3分钟后捞出,用来搭配龙利鱼柳。这样不仅增加了菜品的营养价格,还让整体颜色更艳丽更诱人。
5. 煎鱼柳:热锅中倒入少量橄榄油,爆香蒜末,再把腌制好的龙利鱼逐块放入锅中,小火煎。你可以在这里耐心等待,2分钟后小心翻面,再煎1分钟,直到双方都金黄美味。
当鱼柳煎好后,撒上少许黑胡椒调味,将煎好的龙利鱼与芦笋摆盘,这样一盘色香味俱全的煎龙利鱼柳就完成啦!
小贴士
在这里给大家几点小贴士:
– 在腌制的经过中加入淀粉,会让鱼柳在煎的时候更加保持水分,口感更加鲜嫩。
– 如果时刻允许,煮些意大利面或者糙米饭,搭配一下,会让这顿饭更加丰富,完全不会让你感觉到减肥的苦恼。
– 最终要提的是,特级初榨橄榄油的健壮脂肪酸,适合日常食用,让你在减脂经过中也能享受美食。
拓展资料
煎龙利鱼柳的行为真的是简单又快捷,适合每一个想要保持健壮的你。相信看完这篇文章后,你已经迫不及待想要尝试了吧?快来分享你的制作体验和感受,或者有其他好吃的行为,不妨在下方留言哦!希望你能在家做出美味的煎龙利鱼柳,享受健壮美食的乐趣!