家常红烧鱼鲤鱼的做法，简单又美味！

家常红烧鱼鲤鱼的行为，简单又美味！

一、鲤鱼的营养价格和独特之处

说到鲤鱼，大家一定都不陌生。这种鱼不仅价格亲民，而且营养丰富，富含高质量的蛋白质和人体必需的氨基酸、矿物质、维生素等。很多朋友可能不知道，鲤鱼的消化吸收率高达96%。因此，选择鲤鱼作为我们的主菜，完全是个不错的选择！而在众多的行为中，红烧鲤鱼无疑是最受到大家关注着的吃法其中一个。你们是不是也很喜欢呢？

二、准备制作红烧鲤鱼的食材

在制作家常红烧鱼鲤鱼之前，我们需要先准备好一些食材。具体来说，你需要一条新鲜的鲤鱼，生姜、大葱、大蒜、香菜还有调味料：食盐、生抽、蚝油、料酒、老抽和水淀粉。这些材料看起来很多，但实际上并不复杂，大家可以在超市轻松找到哦！你准备好了吗？

三、清理和处理鲤鱼的技巧

开门见山说，我们要把鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线。这一步非常关键，有助于去腥味。接着，用菜刀在鱼身上打上刀花，这样更容易入味。随后，淋上料酒，均匀涂抹，再撒上适量的食盐，给鱼里外都涂抹上去。对了，有些人喜欢去掉鱼鳞，但实际上鲤鱼的鱼鳞也是非常美味的哦，大家可以根据自己的口味选择！

四、煮制红烧鲤鱼的步骤

接下来，我们进入制作的正式环节。开头来说热锅加油，将鲤鱼两面煎至金黄。接着，锅里留一点底油，放入切好的葱姜蒜小火炒香，接着加入清水，调味料，煮开后放入煎好的鲤鱼。还记得要盖上锅盖吗？这样炖煮20分钟，味道会更浓郁。如果你喜欢吃辣，可以加一些小米椒哟！20分钟后，汤汁变少时，加入水淀粉收汁，最终将鱼盛出，盛上汤汁和香菜，就大功告成了！

五、享受美味的红烧鲤鱼

看，家常红烧鱼鲤鱼就做好了！香气四溢，色泽诱人，味道一定让你唇齿留香。你是不是已经迫不及待想要尝一口了呢？这样的家常美味，几乎适合每一个家庭聚会，完全是上桌的明星菜品！记得和家人一起分享哦。

如果你在阅读经过中有疑问，欢迎在下方留言哦！我会尽快为你解答。希望这个简单易学的家常红烧鱼鲤鱼的行为，能带给你和家人不一样的美好味道。下次见！