家常麻辣鱼的简单做法，鲜香麻辣唇齿留香

家常麻辣鱼的简单行为，鲜香麻辣唇齿留香

麻辣鱼是一道让人欲罢不能的美食，尤其在寒冷的天气里，一盘热气腾腾的麻辣鱼更是让人倍感温暖。今天，我就来分享一下麻辣鱼的行为家常版，让你轻松在家做出这道美味。

准备食材，轻松入手

开门见山说，做麻辣鱼，我们需要准备一些基本的食材。你可以选择草鱼、鲤鱼或者鲫鱼，今天我用的是草鱼，约两斤左右。除此之外，我们还需要姜、蒜、葱、干红椒、花椒等调料。不要担心，这些材料在超市都很容易找到哦！准备好后，我们先来处理鱼。

处理鱼，去腥又入味

鱼洗干净后，记得给它打上花刀，这样更容易入味。接着，我们要加些盐、生粉、胡椒粉和料酒，均匀铺在鱼身上，再加入切好的姜片和葱段，腌制大概半个小时。这个步骤能有效去腥味，你有没有发现，腌制后的鱼散发出诱人的香味呢？

炒制调料，香气扑鼻

在腌鱼的时候，我们可以准备好调料。将蒜和葱切好，干辣椒和花椒备用。另起一锅，先热油，再放入姜蒜炒香。接着，我们加入豆瓣酱和火锅底料，翻炒均匀，让油脂把香味释放出来。整个厨房都弥漫着香气，你们是不是已经忍不住想吃了？

烹饪鱼，鲜嫩入味

炒好调料后，加入适量的清水，调味后水开了就可下面内容鱼啦！注意把较大的鱼先放入，等煮熟后，再将其余的鱼逐一放入。在这个经过中，我们也可以加入提前煮好的豆芽，豆皮这些配菜，有些人还喜欢加点香菜增加风味。最终，不要忘了将汤汁浇上，淋入热油，让这道鱼更加香嫩可口。

完成，享受美味

当你的麻辣鱼出锅后，让人垂涎欲滴的画面就要呈现了！简单、家常但却超好吃的麻辣鱼，就完成了。邀上家人朋友，一起享受这道麻辣美食，分享高兴，这样的日子是不是特别快乐呢？

通过这篇家常麻辣鱼的行为，希望能帮助大家在家轻松制作出美味的麻辣鱼。记得多多练习，把这道菜做的越来越好哦！如果你有更好的行为或者建议，也欢迎在下方留言分享。祝大家烹饪愉快！