龙利鱼做鱼丸的行为，简单又美味！

一、为什么选择龙利鱼？

大家喜欢吃鱼丸吗？我个人非常推荐龙利鱼做的鱼丸，由于它肉质鲜嫩，口感滑爽，适合各个年龄段的人食用。而且，自己动手做鱼丸，不但能享受到美食的乐趣，还能确保食材的新鲜和营养。今天就跟大家分享一下“龙利鱼做鱼丸的行为”，让我们一起动手试试吧！

二、准备食材，开启美味之旅

在开始之前，我们需要准备好材料。制作龙利鱼鱼丸的主料包括：

– 龙利鱼：250克

– 五花肉：250克

– 豆腐：1块

– 木薯粉：100克

– 葱姜水：50毫升

– 小苏打：少许

– 鱼露：1小勺

– 盐、味精、白糖、耗油、酱油、胡椒粉、葱花、芝麻油等调料适量

听上去是不是简单？那我们接下来开始步骤吧。

三、详细步骤，轻松搞定鱼丸

步骤一：腌制肉馅

开门见山说，把五花肉切成小块，放入料理机中搅碎。接着加入盐、味精、白糖、耗油、酱油、胡椒粉，最终撒上葱花，用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。这个步骤可是让肉馅更有味道的关键哦。

步骤二：制作葱姜水

在腌制的同时，我们来制作葱姜水。用热水浸泡葱姜，半小时后，会散发出浓郁的香味，之后把它留着备用。

步骤三：调制鱼浆

将龙利鱼和豆腐切块，放入面包机中，加入木薯粉、葱姜水、鱼露和小苏打，选择和面程序，捣成均匀的鱼浆。如果没有面包机，没关系，用手也能做到，只要记得同一路线搅拌。

步骤四：包心鱼丸

现在，把腌好的肉馅分成小肉球，放入冰箱冻成型。随后用汤勺帮助，将鱼浆包裹住肉馅，成型后放入热水中煮。等鱼丸浮起来后，捞起即可。是不是很简单？

四、注意事项，保证口感

在做鱼丸的时候，有多少小贴士想分享给大家。第一，小苏打不要放太多，容易导致鱼丸发黄。第二，调味料的量可以根据个人口味适量增减，别怕尝试哦！如果觉得馅太淡，下次可以适量加大调料的分量。

五、划重点，享受美味一刻

做好鱼丸后，不妨和家人朋友一起分享这份美味。如果你感觉制作经过有趣，还可以不断尝试不同的口味组合。今天的“龙利鱼做鱼丸的行为”就分享到这里，希望大家能做出美味的鱼丸，享受烹饪的乐趣！你准备好动手了吗？