罐头鱼的行为简单，跟我一起轻松享受美味！

罐头鱼的行为简单，谁都能轻松学会！时不时想吃点鱼，但又懒得去市场买新鲜的，或者担心处理不好，这时候，罐头鱼就是最佳选择。今天，我要和大家分享我自己独特的罐头鱼制作技巧，让你在家也能吃到美味的罐头鱼，简单又好吃！

准备材料，轻松搞定

开门见山说，大家需要准备一些食材。我们主要用到的是鱼，鲮鱼是个不错的选择，由于肉质鲜美、刺少，非常适合做罐头。除此之外，你还需要一些姜蒜、豆豉和生抽。有朋友问了：“豆豉要用几许？”其实这个根据口味来，喜欢重口味的可以多加一些，酥香味就更浓了。

炸鱼要诀，金黄诱人

接下来，我们需要把鱼处理干净，最好切成小块，这样更容易炸。而炸鱼的关键在于油温，一定要等油热到八成，这样炸出来的鱼才会外酥里嫩！大家在炸的经过中，有没有发现，鱼香味开始飘出来了？真的是让人忍不住想提前尝一尝。不急，等油炸至金黄色的时候再翻面，慢慢炸均匀，控制好火候哦，不然容易炸糊。

豆豉辅料，香气四溢

鱼块炸好之后，我们要利用刚刚炸鱼的油，进行更美味的处理。倒入姜蒜末和泡好的豆豉，炒出香味。这一步真是让人垂涎欲滴，问你：“是不是闻着就很香啊？”这时候，把之前炸好的鱼块放入，和那些香气四溢的调料搅拌均匀，简直是太快乐了。

高压锅定味，保存更久

接下来，把这些味美的鱼块和料一起放到深一点的盘子里，盖上锅盖，用高压锅压20分钟。等它出锅的时候，心里的期待是不是已经按耐不住了？当然，记得让高压锅天然散气，等一等更好。好的物品就是要慢慢来嘛！

自制罐头，分享高兴

最终，我们要把压好的鱼装入无水的玻璃瓶里，倒入自己炸鱼的油，记得要完全淹没鱼块哦。这样做的罐头鱼可保持更久，想吃的时候随时可以拿出来，简直就是家里的小快乐。不妨等一两天再吃，味道会更浓呢！

罐头鱼的行为简单，跟着我的步骤，很快就能在家享受这一道美味了！试试自己在家做，安全又健壮，吃着也更放心，完全比外面买的要好吃。赶快动手吧，和家人一起分享这份独特的罐头鱼美味！