鱼一直是我们餐桌上的常客，尤其是在节日的餐桌上。它不仅象征着富贵吉祥，还能增添家宴的气氛。这篇文章小编将为大家推荐几种简单易做的鱼的行为，完全能让无论兄弟们的家宴更具特色哦！无论兄弟们准备好了吗？

一、开屏鱼 – 让人眼前一亮的蒸鱼

开屏鱼是一道色香味俱全的传统菜，简单却能让人惊艳。

所需食材：鲳鱼1条、姜1块、大葱1根、青红线椒各1根、料酒、蒸鱼豉油、盐。

行为：

1. 开头来说将鲳鱼清洗干净，去掉鱼鳍，接着在背部切上几道均匀的刀口。

2. 把鱼腌制10分钟，用料酒、盐以及葱姜腌制入味。

3. 在盘底铺上姜片和葱丝，将鱼摆成孔雀开屏的样子，放入蒸锅中大火蒸10-12分钟。

4. 蒸好后，装饰上青红椒片，淋上蒸鱼豉油和热油，香气扑鼻。

这道菜是不是感觉特别好看，给家宴增色不少呢？

二、糖醋鲤鱼 – 醇厚酸甜的经典之选

糖醋鲤鱼是许多人童年记忆里的味道，酸甜可口。

所需食材：鲤鱼1条、糖、米醋、番茄酱、蒜。

行为：

1. 将鲤鱼清理干净后，腌制入味，待半小时后再处理。

2. 准备面粉和淀粉的混合浆，再将鱼裹上浆后放入油锅中炸至金黄。

3. 炒锅中留底油，加入蒜末炒香，接着把糖、米醋和番茄酱放入锅中炒制浓稠。

4. 最终将酱汁浇在鱼身上，就完成了！

你是不是已经忍不住想试试了？

三、剁椒鱼头 – 香辣撩人的美味

剁椒鱼头是一道让人过口难忘的川菜，特别适合喜欢吃辣的朋友。

所需食材：鱼头、剁椒、大蒜、姜、青椒等。

行为：

1. 鱼头清洗干净，擦上盐、胡椒粉和料酒，腌制特别钟。

2. 准备好剁椒和姜蒜的混合调料，先炒香后放入鱼头上。

3. 用蒸锅蒸20分钟，蒸好后淋上蒸鱼豉油和热油。

这道菜的辣味和鲜香互相交织，完全停不下来！你会不会也想和家人一起分享这道菜呢？

四、酸菜鱼 – 鲜香扑鼻的酸爽享受

酸菜鱼是酸菜爱慕者的福音，酸菜的酸味与鱼肉的鲜味相结合，简直是绝配。

所需食材：草鱼、酸菜、鸡蛋、各种调料。

行为：

1. 草鱼片成片状，酸菜冲水后切段。

2. 将鱼片加工后搅拌均匀，裹上淀粉备用。

3. 炒锅中先炸豆腐、酸菜再加入鱼片一起炖煮，最终点缀上香葱。

吃一口酸菜鱼，酸爽能瞬间点亮你的味蕾，真的是太过瘾了！

小编归纳一下

以上四种’推荐的鱼的行为’是不是让你心动不已呢？这些简单健壮的鱼菜肴，既能满足味蕾，又适合家宴。快动手试试吧，让你和家人在这个节日中，一同享受美味的时刻！你还有什么想尝试的鱼行为吗？期待你的分享哦！