在炎热的夏天，想必很多朋友都想吃些清淡又美味的菜肴，今天我就来教大家怎样制作一道香辣可口的剁椒贵鱼，相信你们一定会爱上这道菜的！不仅味道鲜美，而且制作经过也很简单，快来一起看看吧！

准备食材，必不可少的材料

开门见山说，我们来看看制作剁椒贵鱼需要的食材。材料其实很简单，主要有新鲜的桂鱼、一勺剁椒、适量的葱姜蒜，还有一些调味品比如盐、胡椒粉、鸡精等。你知道吗？这些材料在家庭超市或者集市都能轻松买到。只需一条新鲜的桂鱼，便能制作出绝佳的美味，简直太划算了！

步骤详解，轻松学会行为

1. 处理桂鱼：开门见山说，我们要将桂鱼的骨肉分离，鱼肉切成薄片。这个步骤是不是听起来有点复杂？其实只要掌握技巧，一切都变得简单多了。

2. 腌制鱼片：把鱼片放入葱姜蒜水中，再加入料酒和胡椒粉，抓拌均匀，腌制一下。这样可以更好地入味哦。

3. 准备豆腐：豆腐切片后煎至金黄备用，搭配鱼更能增加口感层次。这一步你能干吗？

4. 煮汤底：接着，锅中倒油，葱姜蒜爆香后放入清水，加入鸡汁、老抽和盐，水开后放豆腐和鱼骨头，慢慢煮至汤汁浓稠。家里飘来诱人的香味的时候，可千万别忍不住哦！

5. 最终一步：将鱼片放入热水中烫熟，接着将其摆在烫熟的青菜上，撒上葱丝与蒜蓉，浇上热油，最终淋上蒸鱼豉油，完全令人垂涎三尺！

这道剁椒贵鱼的行为，你是不是觉得很简单？只需多少步骤，就能让家人享受到餐厅级别的美味！

小贴士，增添风味的秘笈

在这里，我还要分享一些小贴士。比如，清水中浸泡蔬菜可以去掉多余的水分，这样在烫的时候，菜的口感会更好。而且，注意在吃鱼前后少喝茶，避免影响消化。顺带提一嘴，剁椒的用量也可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的朋友可以多放一些哦！

尝试做菜，乐在其中

最终，我想说，做菜是一门艺术，要多尝试、多创新，愿意在烹饪中分享高兴的朋友，欢迎在下方留言哦！你准备好要尝试制作这道剁椒贵鱼了吗？希望在你的厨房里，能创新出更多的美味佳肴！