嗨，亲爱的朋友们！今天我来和大家分享一道特别的美食，那就是不辣豆花鱼。你有没有试过这种行为呢？它的口味清淡，适合任何年龄段的人食用，特别是老人和小孩，营养又美味！接下来，就让我来详细介绍一下这道菜的行为吧。

材料准备：健壮与美味并存

先来说说这道菜的材料。制作不辣豆花鱼，你需要准备下面内容食材：新鲜的鲈鱼一条、豆花一碗、泡酸菜几片。这样的搭配是不是很简单呢？另外，腌制鱼时需要用到葱姜水、盐、料酒、胡椒粉和淀粉。别担心，步骤也不会很复杂！

腌制鱼肉：让味道更丰富

好的，我们开始动手吧！开门见山说，把鲈鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，接着将鱼头、鱼骨和鱼肉分开。接着把鱼骨和鱼肉分别放入碗中，加入准备好的葱姜水、盐、料酒和胡椒粉。用手抓拌均匀后，再加入一点淀粉，腌制大约10分钟。你会发现，这个经过会让鱼肉更入味、更滑嫩哦！

炒制酸菜：增添风味

接下来，我们来炒酸菜。热锅中加入少许植物油，再放入泡酸菜、泡生姜和大蒜，炒出香味后，加入鱼骨和鱼头。大火翻炒，等鱼骨颜色变白，再加入一碗高汤或清水，加一点胡椒粉和料酒，盖上锅盖小火煮10分钟。听到锅里的声音了吗？这就是美味在慢慢炖煮的经过！

入味豆花：煮至完美

现在，我们将准备好的豆花轻轻倒入锅中，等待水开后再炖煮2分钟。注意哦，豆花也需要入味！接下来，腌制好的鱼片逐一放入锅中，轻轻推动，等鱼片变色后，可以开大火烧开。这时候，你能闻到一股诱人的香味飘来吗？

完成出锅：共享美味时刻

最终，等汤汁煮沸后，我们就可以关火出锅了！撒上香菜，颜色看起来是不是更加鲜艳了？这道不辣豆花鱼就完成啦！它适合搭配米饭，是一家人聚餐的好选择！看看是不是可以让你的家人朋友都惊艳到呢？

以上就是我分享的不辣豆花鱼的行为！制作起来简单又美味，真的非常适合全家享用。如果你喜欢这道菜，快动手试试看吧！如果有任何难题，欢迎随时问我哦。期待你们的反馈，我们下次再见！